סלט טונה בהשראה יפנית

מי שמכירים אותי באמת, יודעים שבמשך שנים פשוט לא סבלתי טונה. מאז שנתנו לנו לטעום ממרחים שונים בתחילת שנה בגן טרום-טרום חובה, ואני ירקתי את הטונה ישר לקופסה, וכמובן שהגננת והסייעות צרחו עליי בטירוף - הייתי בטראומה. רק להריח טונה עשה לי מגעיל.

אבל איכשהו, לפני איזה שנה-שנתיים, ממש התחשק לי אוניגירי (המשולש היפני מהאורז שעטוף באצה). אני אפילו לא בטוחה למה. וכמובן שאם כבר אז צריך ללכת עם המילוי הקלאסי והפופולרי ביותר לפי כל סרטוני היוטיוב שראיתי - סלט טונה ומיונז! אבל עם טוויסט יפני בדמות תוספת שלוק סויה לתוכו.

אז נשארתי נאמנה למקור, זללתי את האוניגירי בהנאה, אבל להפתעתי הרבה - מסלט הטונה נהנתי אפילו יותר! מאז, בתוספת מעט בצל קצוץ, הוא הפך לסלט הטונה הקבוע שלנו בבית כשהחשק תוקף. הוא קל, מהיר, ולמען האמת גם כך אני מעדיפה את הירקות שלי לצד או מעל סלט הטונה, במקום שיהיו בתוכו :)

---

סלט טונה בהשראה יפנית

מצרכים (מתאים לפחית טונה בודדת, הרגישו חופשי להכפיל כמויות אם תרצו יותר)

• פחית שימורי טונה במים (כ-112 גר׳ לאחר סינון)

• 4 כפיות מיונז (אני משתמשת בישראלי הרגיל, אבל תרגישו חופשי להשתמש במיוקל או בקיופי היפני)

• רוטב סויה, לפי הטעם

• אופציונלי: כ-רבע בצל בינוני קצוץ דק מאוד

הוראות הכנה

1. פתחו את פחית שימורי הטונה שלכם, וסננו היטב מהמים.

2. העבירו את הטונה המסוננת לקערה ופוררו היטב עם מזלג.

3. אופציונלי: קצצו את הבצל שלכם דק מאוד, הכי שאתם יכולים, הוסיפו את הטונה והמשיכו לפורר ולמעוך כדי לשלב את הבצל.

4. הוסיפו 4 כפיות של מיונז וערבבו היטב לקבלת עיסה.

5. הוסיפו מעט סויה (אני שמה לפי העין, אבל מציעה שתתחילו בכפית), טעמו ובמידת הצורך הוסיפו עוד עד שתקבלו את הסלט שהוא לטעמכם.

---

יאללה שיהיה בתיאבון! ולמשחזרים, תרגישו חופשי לתייג ברשתות #בוקר_טוסט, או פשוט לתייג אותי בטיקטוק ובאינסטוש (BilieG@) - אומנם לא מעלה סרטונים, אבל אוהבת מאוד לצפות בהם ותמיד שמחה לפרגן בלייק ותגובה :)